Thailand dan Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa, dipengaruhi oleh budaya, bahan lokal, serta teknik memasak tradisional. Tidak heran jika banyak makanan Thailand yang terasa familiar bagi lidah orang Indonesia. Dari bumbu yang kaya akan rempah hingga teknik memasak yang mirip, makanan Thailand sering kali mengingatkan kita pada masakan khas Nusantara. Bagi pecinta kuliner, untuk mencoba makanan dari negeri Gajah Putih ini bisa mencari rekomendasi restoran Thailand yang tentunya menjadi pengalaman yang menarik karena menawarkan kombinasi rasa yang serupa namun dengan sedikit perbedaan dalam penyajian dan penggunaan bahan.
Perbandingan Makanan Thailand Indonesia
Dalam artikel ini, kita akan membahas berbagai makanan Thailand yang memiliki kemiripan dengan masakan Indonesia, baik dari segi cita rasa, bahan utama, maupun cara memasaknya. Dengan memahami kesamaan ini, Anda bisa lebih mudah menikmati kuliner Thailand tanpa takut kehilangan rasa yang sudah akrab di lidah.
1. Tom Yum vs. Sop Buntut
Tom Yum adalah sup khas Thailand yang memiliki rasa asam, pedas, dan segar, berkat kombinasi bumbu seperti serai, daun jeruk, dan cabai. Jika dibandingkan dengan masakan Indonesia, Tom Yum memiliki kemiripan dengan Sop Buntut yang juga menggunakan rempah-rempah serupa. Bedanya, Sop Buntut lebih kaya dalam penggunaan kaldu sapi, sementara Tom Yum sering kali berbahan dasar udang atau ayam.
2. Pad Thai vs. Kwetiau Goreng
Pad Thai adalah mie goreng khas Thailand yang menggunakan kwetiau dengan tambahan tauge, telur, dan kacang tanah. Mirip dengan Kwetiau Goreng Indonesia, Pad Thai juga memiliki rasa gurih dan sedikit manis. Perbedaannya terletak pada penggunaan saus asam khas Thailand serta topping seperti udang kering dan kucai.
3. Som Tam vs. Rujak
Som Tam adalah salad pepaya muda khas Thailand yang memiliki kombinasi rasa pedas, asam, dan manis. Di Indonesia, makanan ini memiliki kemiripan dengan Rujak, yang juga menggunakan buah-buahan segar dan bumbu pedas-manis. Perbedaannya, Som Tam biasanya memiliki tambahan kacang panjang dan saus ikan yang memberikan aroma khas.
4. Kaeng Kari vs. Gulai
Kaeng Kari atau Kari Thailand adalah hidangan kari berbasis santan yang memiliki rasa kaya rempah. Dalam masakan Indonesia, Gulai memiliki kemiripan dengan Kaeng Kari, terutama dalam penggunaan kunyit, santan, dan rempah-rempah. Namun, Gulai biasanya lebih pekat dan memiliki varian berbahan dasar daging sapi, ayam, atau kambing.
5. Gai Tod vs. Ayam Goreng Kremes
Gai Tod adalah ayam goreng khas Thailand yang dibumbui dengan bawang putih, ketumbar, dan saus ikan sebelum digoreng hingga renyah. Masakan ini mirip dengan Ayam Goreng Kremes dari Indonesia, yang juga memiliki tekstur renyah dengan tambahan kremesan gurih sebagai pelengkap.
6. Khao Niew Mamuang vs. Ketan Serundeng
Khao Niew Mamuang adalah hidangan pencuci mulut Thailand berupa ketan yang disajikan dengan irisan mangga dan siraman santan manis. Makanan ini memiliki kemiripan dengan Ketan Serundeng di Indonesia, meskipun Ketan Serundeng lebih sering menggunakan kelapa parut berbumbu daripada buah segar.
7. Pla Rad Prik vs. Ikan Bakar Rica-Rica
Pla Rad Prik adalah ikan goreng yang disiram dengan saus pedas khas Thailand. Hidangan ini mirip dengan Ikan Bakar Rica-Rica dari Sulawesi, yang juga terkenal dengan cita rasa pedas dan bumbu rempah yang kuat. Bedanya, Pla Rad Prik sering kali menggunakan saus asam-manis, sedangkan Rica-Rica lebih dominan pedas dan gurih.
Tren Kuliner Thailand-Indonesia
Dengan meningkatnya popularitas makanan Thailand di Indonesia, semakin banyak restoran yang menyajikan hidangan khas Negeri Gajah Putih dengan sedikit sentuhan lokal. Begitu juga sebaliknya, beberapa makanan Indonesia mulai dikenal di Thailand berkat kemiripan bumbu dan rasa. Tren ini menunjukkan bahwa kuliner kedua negara memiliki hubungan erat yang saling melengkapi.
Makanan Thailand memiliki banyak kesamaan dengan masakan Indonesia, baik dalam hal bahan baku maupun teknik memasak. Jika Anda ingin mencoba variasi rasa baru tanpa kehilangan keakraban dengan cita rasa Nusantara, makanan Thailand bisa menjadi pilihan menarik.
Jadi, sudah siap menjelajahi kuliner Thailand yang mirip dengan masakan Indonesia? Kunjungi restoran khas Thailand terdekat atau coba masak sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan!
